Riserva

Storia

Lo chef Pramod Sharma è venuto negli ultimi degli anni 70 a questa bella città di Amsterdam. L’esperienza che ha acquistato come scolare nella sua città natale New Delhi e durante il suo tirocinio culinario in India e negli Stati Uniti poteva usare bene nella capitale dell’Olanda. Dopo qualche anni che ha lavorato in un ristorante esistente, raggiungeva il suo sogno nel 1981: l’apertura del Ristorante Indiano Mayor.

Sharma era un pioniere con il suo ristornate Indiano in Olanda. La sua filosofia era semplice: introdurre ai clienti Olandesi dei piatti tradizionali del Nord dell’India in un’atmosfera calda, che deve creare la sensazione di cenare a casa sua. Ora, più o meno 40 anni dopo, questa filosofia è ancora uguale. Persino che suo figlio è diventato il braccio destro del ristorante, aspirano di condurre Mayur con la stessa filosofia: Il pasto Indiano su alto livello, tranquillo, in un’ambiente meraviglioso, in cui il cliente pensa di essere in India. Namaste, e benvenuto a Mayur!

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